【中國白酒網】2023年3月12日，遵義白酒產區老字號發展高峰論壇暨遵義市酒業協會老字號與非遺分會揭牌儀式在遵義舉行。本次活動由遵義酒業協會主辦，數十家老字號酒企代表出席。

據悉，遵義市酒業協會老字號與非遺分會將與遵義市委、市政府的產業戰略緊密結合起來，進一步學習和利用好相關政策，促進遵義酒業老字號與非遺企業向前發展。同時，協會也將積極創造條件，支持有關方面開展遵義酒業老字號和非遺的研究與傳播，組織酒企積極參加政府有關部門舉辦的各項活動，激發市場主體活力。

遵義酒業“中華老字號”企業名錄

茅臺、賴永初、董酒、鴨溪

遵義酒業“貴州老字號”企業名錄

首批貴州老字號：習酒、湄窖、安酒

第二批貴州老字號：懷莊、一九一五

第三批貴州老字號：臺河

第四批貴州老字號：賴永初、黔酒臺鄉窖、漢臺

第五批貴州老字號：珍酒、金窖、程家窖、夜郎古、賴世家、華貴、龍國宴、酒中酒、雄正、漢王

遵義酒業80年代主要酒廠名錄 仁懷部分

懷酒（1951年建廠，國臺2019年收購）

茅渡（1950年建廠，1973年釀酒，時屬仁懷縣輕工業局）

茅瓊（1987年轉產，時屬茅臺酒廠酒瓶廠）

茅河（1979年建廠，時屬中樞區茅臺鄉）

懷臺（1984年建廠，時屬魯班區供銷社）

懷鄉村（1984年建廠，時屬仁懷縣勞務司）

臺良（1985年建廠，時屬茅臺糧管所）

懷林（1986年建廠，時屬仁懷縣林業局）

臺源（1978年建廠，時屬茅臺酒廠附屬廠）

臺鄉（1984年建廠，時屬魯班區食品站）

臺渡（1984年建廠，時屬中樞區渡口鄉）

銀巖（1983年建廠，時屬中樞區茅臺鄉）

茅春（1984年建廠，時屬仁懷縣農機廠）

懷源（1984年建廠，丁元濤創辦）

懷莊（1983年建廠，陳果、陳肇松創辦）

黔臺（1983年建廠，余滄鰲創辦）

懷鄉（1983年建廠，時屬中樞區紫云鄉，創辦人余方開）

遵義酒業80年代主要酒廠名錄 其他縣區部分

赤水老窖（1984年建廠，1986年遵義名酒濃香第一名）

習龍大曲（1980年代建廠，曾獲貴州銀樽獎）

貴冠酒（習水縣酒廠）

楠鄉大曲（楠鄉酒廠，遵義地區名酒）

芙蓉江窖酒（1976年問世）

楓榕窖酒（1958年建廠，遵義縣）

習郎大曲（1986年貴州名酒）

婁山春酒（1951年接受國民政府資源委員會酒廠）

黔北老窖（1986年貴州名酒銀獎）

永恒大曲（1973年建廠）

習湖特曲（1987年榮獲省優）

遵義酒業國家級非遺涉酒項目

Ⅷ—57 茅臺酒釀制技藝

Ⅷ-144 董酒釀制技藝

遵義酒業貴州省級非遺涉酒項目

首批，傳統技藝

茅臺酒傳統釀造工藝(貴州茅臺酒股份有限公司)

第二批，民間舞蹈

彝族酒禮舞(威寧縣)

第二批，傳統技藝

董酒釀制技藝(遵義市)

洞藏青酒釀造工藝(鎮遠縣)

第三批，民間舞蹈

彝族酒禮舞(威寧縣)

第三批，傳統技藝

董酒釀制技藝(遵義市)

洞藏青酒釀造工藝(鎮遠縣)

第四批，傳統技藝

煨酒釀造技藝(從江縣)

金沙醬香型白酒釀造技藝(金沙縣)

第五批，傳統技藝

賴氏釀酒技藝(貴陽市、遵義市)

巖博小鍋酒制作工藝(盤州市)

布依族百草酒釀造技藝(六枝特區)

苗族酒曲制作技藝(丹寨縣)

水族百草藥酒制作技藝(榕江縣)

習酒釀造技藝(習水縣)

仡佬族釀酒技藝(仁懷市)

宋窖酒釀造技藝(習水縣)

勻酒釀造技藝(都勻市)

布依族釀酒技藝(荔波縣)

遵義酒業遵義市級非遺涉酒項目

首批市級非物質文化遺產名錄

茅臺酒的傳說（主要流傳地域：仁懷市）

第二、三批市級非物質文化遺產名錄

黔北咂酒制作技藝

習酒釀造技藝

第四批市級非物質文化遺產名錄

珍酒釀造技藝(申報地區：匯川區)

醬香型白酒釀造技藝(申報地區：仁懷市)

甜酒曲制作技藝(申報地區：鳳岡縣)

茅臺鎮重陽祭水習俗(申報地區：仁懷市)

茅臺酒重陽祭酒習俗(申報地區：仁懷市)

黔北小作酒釀造技藝(申報地區：匯川區)

遵義酒業仁懷市級非遺涉酒項目

首批市級非物質文化遺產名錄

后山咂酒釀制技藝

第二批市級非物質文化遺產名錄

茅臺酒重陽祭酒習俗

第三批市級非物質文化遺產名錄

仡佬族天鍋酒釀制技藝