中國的頭部線上超市和中國醬香白酒核心產業帶牽手，將會碰撞出怎樣的火花？

2月28日，仁懷政府代表仁懷醬酒產業帶與天貓超市在杭州簽署戰略合作。

仁懷市委常委、仁懷經開區黨工委書記劉進，天貓超市總經理劉一曼代表雙方簽約。遵義市委常委、仁懷市委書記蘆忠于，阿里巴巴集團副總裁、阿里巴巴B2C零售事業群總裁劉鵬共同見證。

01

醬酒新零售樣板來了！

據悉，本次戰略合作主要圍繞中國醬香白酒核心產區（仁懷）名酒館（以下簡稱“中國醬酒館”）項目展開，內容涵蓋產業帶品牌共建、消費者培育、中國醬酒館產品營銷和推廣三大方面，致力于共同打造醬酒新零售樣板。

實際上，由仁懷產區牽頭，1919進行榮譽管理的中國醬酒館，自誕生之初就肩負著構建仁懷醬酒產區面向全國消費者的產業直通車的愿景。

正因如此，仁懷方面給與了中國醬酒館力度空前的扶持，不僅邀請仁懷產區20家知名醬酒集中入駐，讓其在品牌數量、產品品質、利潤空間等諸多方面獲得天然保障。同時還借助1919的管理賦能、服務賦能、系統賦能、流量賦能四大體系，為加盟商主理的“中國醬酒館”提供一站式服務，切實解決酒商的現實痛點。

也是看到了以上優勢，自去年9月底啟動，就不斷有酒商加盟中國醬酒館，短短五個月不到便已完成數十組加盟簽約，山東、浙江、河南、廣東、重慶、陜西等地的十多家門店也迎來了開業。

在這樣的背景下，本次與天貓達成戰略合作，無疑將進一步加快該模式的推廣和落地。

就像遵義市委常委、仁懷市委書記蘆忠于所說，“天貓超市具有領先的數字化運營能力和海量的消費者用戶，1919具有領先的酒類線上線下一體化運營能力和門店即時履約能力。中國醬酒館‘線上+線下’營銷渠道的全面推進，把仁懷優質醬酒產品與天貓超市數字化營銷、1919優勢渠道相結合，將實現產區、酒企、市場、消費者多贏的局面，實現仁懷產區核心醬香酒品牌銷售規模、價值水平、服務能力的全面飛躍。”

02

攜手天貓超市

打開了中國醬酒館怎樣的空間價值？

中國醬香白酒核心產業帶和中國線上超市的頭部的攜手不單是產品入駐這么簡單，其背后更大的商業價值在于未來中國醬酒館品牌館的上線。

自2011年成立的天貓超市僅用四年GMV便突破百億。但因為采用自營模式，過去天貓超市和商家更多時候只是簡單的采銷關系，“你給我供貨，我幫你銷售”，聯通彼此的也僅有簡單的進銷存數字，更多時候雙方還存在著“零和博弈”，如果平臺賺了更多的錢，商家的利益相對就會受損，顯然這不是一種長期穩定的合作關系。

為了打破這一痼疾，從2021年開始天貓超市開始從一個零售渠道轉向品牌發展陣地進行轉變，將數字化能力開放給商家并從全鏈路陪伴品牌成長。

這樣的改變好處是顯而易見的，最直觀的體現就是品牌館的建立，這種類似于小型的旗艦店，但是根據貓超開放的用戶洞察設立非常垂直的品牌店，讓品牌可以借此為陣地來獲取屬于自己的用戶。

以寶潔為例，截止到2022年10月其已經開出了20個細分品牌的品牌館。伊利開設品牌館一年，會員數量已經達到114萬，新客占比超過25%......由此不難發現中國醬酒館品牌館背后所蘊含的巨大價值。

同時從有關方面獲悉，天貓超市中國醬酒館線上館將于3月正式上線，該線上館將由中國醬酒館榮譽運營方1919協同天貓超市共同運營管理，展開線上線下一體化運營。

對此有酒商認為：“中國醬酒館從產品上是一店代理20家仁懷名酒。渠道上，在1919吃喝app等9個原有矩陣基礎上，加上天貓超市線上館，開一家中國醬酒館約等于同時開了10家店。”

阿里巴巴集團副總裁、阿里巴巴B2C零售事業群總裁劉鵬則表示，“依托阿里的數字化能力，能夠全面了解和洞察消費者的真實需求，助力品牌數智經營，從而獲得確定性增長。作為仁懷醬酒產業帶的重要合作伙伴，天貓超市將持續發揮數字化優勢，給予中國醬酒館相應的消費者洞察和運營、流量和資源等支持，全鏈路陪伴中國醬酒館品牌成長，共同打造億級產業帶。”

而在1919電商運營公司董事長鄭廣先看來，“此次協同天貓超市運營中國醬酒館的線上館，將共同開啟中國醬酒館全國化布局的‘快車道’。此外，1919全國3000家門店的前置倉網點，以及最快‘19分鐘極速達’的履約能力，未來也將讓全國消費者更快地享用仁懷高品質醬香。”

03

中國醬酒館背后的轉型機遇

作為一個手握20家知名醬酒品牌的商業模式，如果說此前中國醬酒館為經銷商解決了產品品質、利潤空間和產品運營的靈活性方面的問題，為經銷商提供了對接醬香名酒資源以及依托1919組織和技術優勢展開線上線下一體化運營的機會。

那么，隨著接下來與天貓超市合作的展開，未來的中國醬酒館在產品的銷售保障和新客的獲取方面的能力，顯然會進一步的加強。

眾所周知，未來白酒的競爭不僅是品類、品質之爭，更是產區、產地之爭。在中國白酒行業集中度不斷增強的大背景下，具有政府搭臺、產區背書、名酒資源、龍頭運營、阿里賦能的中國醬酒館儼然成為了經銷商穿越周期的重要保障。

特別是對那些只有濃香、清香等其他香型，但缺少醬香產品的經銷商或者有團購客戶資源，但仍需完善產品結構、豐富產品品類的經銷商來說產生的助推效果更加明顯。

也正是因為這一原因，每一次中國醬香白酒核心產區（仁懷）名酒館全國行開展活動都能吸引不少經銷商來到現場咨詢了解，比如簽約同日開展的杭州站，就吸引了來自長三角地區的200余位酒商齊聚一堂，共話中國醬酒館的行業價值與投資魅力。

據中醬館連鎖集團有限公司總經理馮然透露，通過過去半年的探索，目前中國醬酒館的模式已逐步跑通，將開啟全國拓展的加速檔，“按照計劃，今年中國醬酒館門店將突破1000家。市場變化快、消費者需求升級快，我們必須更快！”

對此，茅臺戰略研究院顧問委員、北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光斷言，“雖然醬酒滾燙的時代已過，但醬酒還要再熱十年。”楊光表示，醬酒運營新模式、新勢力噴涌而出，由仁懷產區牽頭，1919進行榮譽管理的中國醬酒館創新連鎖項目，此次加上天貓超市的線上賦能，未來的聯合能量不可估量。